C’est un fait, nous vieillissons tous. Ce fait est inévitable. Mais beaucoup de changements négatifs qui se produisent dans notre corps sont, eux, évitables. Comme nous vieillissons, nous devenons plus sensibles à des choses telles que les maladies cardiaques, l’ostéoporose, le diabète et l’arthrite. Cependant, la recherche médicale a montré qu’une bonne nutrition peut ralentir et même prévenir bon nombre de ces affections.